cucina innovativa regionale

Situato sul lungomare della città di Pesaro, il ristorante Il Commodoro, offre menù prevalentemente a base di pesce lavorazioni della cucina innovativa regionale Il ristorante è facilmente raggiungibile anche per chi arriva dall’autostrada. Il locale climatizzato è disponibile per meeting ed incontri di lavoro, vi permetterà di trascorrere piacevoli momenti in un ambiente elegante e raffinato con cucina innovativa regionale La cucina viene curata dai titolari che propongono lavorazioni utilizzando esclusivamente pesce di giornata. La preparazione dei piatti, eseguita al momento e non particolarmente elaborata, consente di esaltare al meglio la freschezza ed il sapore del pesce Basandosi soprattutto su una cucina di vecchie culture marinare. Pur nel rispetto delle tradizioni il locale è in grado di proporre grazie alla cucina innovativa regionale piatti innovativi come la lavorazione del pesce crudo,nel periodo da ottobre a dicembre, abbinamenti con il tartufo bianco di Acqualagna.